rabbitのつれづれにっき（さぽろぐ版）

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「八尾若ごぼう」ってご存知ですか？
写真は、いただいた炒め煮ですが、私は初めて知りました！
根よりも、茎や葉を食べる、野菜なんですね。
おいし～～い！　何かに似ているなぁ・・・
北海道のラワンブキのようでもあるし、山菜のようでもあるし。
ご馳走様でした。　

＜八尾若ごぼうのホームページ＞  

「梅の花」といっても、咲いている花ではなく、豆腐料理のお店です。
立場店に行ったのは初めてですが、いつも混雑しているので、予約した方が
いいでしょう。



ごちそうさまでした！　最後のデザートは写真を撮り忘れました．．．  

北海道限定でなかなか手に入らない「じゃがポックル」
箱を開けると、18グラムの小袋が10個。
お味は・・・？  続きを読む

今年も、近くの農園でとれたじゃがいも・５種類を買ってきました。
左上から　洞爺、レッドムーン、北あかり、
　　　　　　レッドアンデス、インカのめざめ
色も形も味も、それぞれ違います。　(^_^)  

娘から‘気合で’買ってきて！と頼まれた物があります。
カルビーの「じゃがポックル」です。  続きを読む

昨日の続き・・・(^^ゞ
今日は筍ご飯。　残りの木の芽をのせて。
筍の風味を生かすため、筍と油揚げだけでつくりました。
やっぱり、春のかおり！  

今年も筍の季節になりました。
母が庭の山椒の木の芽をたくさん送ってくれたので
木の芽和えに。
毎年春には必ず食卓に上るお気に入りのメニュー。
う〜ん、いい香り！  

切り餅とあんころもち！（冷凍しておきます）


黒豆・・・今年もおいしく煮えたかな？  

関東では、あまり見かけませんが、北海道では冬至に
「かぼちゃのいとこ煮」をつくります。  続きを読む

久しぶりにお気に入りの餃子を食べに行きました。
町田にある「華美（はなみ）餃子館」
中国人のご家族がやっている小さなお店です。
好みが分かれると思いますが、モチモチの手作り感あふれる厚めの皮が好き。
餡は、ちょっと八角の香りがしてジューシー。　
中国では水餃子がポピュラーらしいですが、
私はやっぱり焼き餃子が好きだなぁ。　(^_^)