rabbitのつれづれにっき（さぽろぐ版） › グルメ › 冬至
2007年12月22日
冬至
今日は冬至。 今年も「かぼちゃのいとこ煮」をつくりました。
関東ではあまりつくらないですよね．．．
北海道にいた時に覚えたのですが、むこうでは給食にも出るメニュー
最初はびっくりしましたが、結構おいしいですよ。
毎年つくっています。
年賀状がやっと完成。
今年も残すところわずかになってきました・・・
関東ではあまりつくらないですよね．．．
北海道にいた時に覚えたのですが、むこうでは給食にも出るメニュー
最初はびっくりしましたが、結構おいしいですよ。
毎年つくっています。
年賀状がやっと完成。
今年も残すところわずかになってきました・・・
Posted by rabbit at 22:55│Comments(8)
│グルメ
この記事へのコメント
おはようございます。
まぁ~私も「かぼちゃのいとこ煮」を作りました。
甘いものが好きな私ですから、冬至でなくても、
思い出したように作っては食べています。
昨夜は、日曜日の野球のために孫が一階にお泊り、
起床してみたら、外は雨の音、お雑煮を作ろうか？
どうしようかと思いつつパソコンをやっています。
いとこ煮、つややかに、とても、美味しそうです、
昨夜は、庭の柚子をたくさん取って、お風呂に
浮かべ、ささやかな幸せを感じたひと時でした。
まぁ~私も「かぼちゃのいとこ煮」を作りました。
甘いものが好きな私ですから、冬至でなくても、
思い出したように作っては食べています。
昨夜は、日曜日の野球のために孫が一階にお泊り、
起床してみたら、外は雨の音、お雑煮を作ろうか？
どうしようかと思いつつパソコンをやっています。
いとこ煮、つややかに、とても、美味しそうです、
昨夜は、庭の柚子をたくさん取って、お風呂に
浮かべ、ささやかな幸せを感じたひと時でした。
Posted by コスモス at 2007年12月23日 04:11
おはようございます。
かぼちゃのいとこ煮おいしそうですね
昨年もみせていただき珍しいなと思っていました
さっそくネットでレシピをみてみました、あまり
むずかしくないので私でもできるかも・・・・・
今年もたくさんのお花、景色をみせていただきありがとうございました
残りわずかです、どうぞ体調に気をつけて風邪をひきませんように。
かぼちゃのいとこ煮おいしそうですね
昨年もみせていただき珍しいなと思っていました
さっそくネットでレシピをみてみました、あまり
むずかしくないので私でもできるかも・・・・・
今年もたくさんのお花、景色をみせていただきありがとうございました
残りわずかです、どうぞ体調に気をつけて風邪をひきませんように。
Posted by bin at 2007年12月23日 04:19
おはようございます！ 「冬至」という響き、私スキなんです。
ハイ我が家もカボチャ（栗カボチャ）と大納言の組み合わせで炊いてみました 大鉢にてんこ盛り、先生のようにオシャレに盛ってみたい・・・
またお風呂に柚子を5コも浮かべ、それでゴシゴシ体を洗うのですから
もうガックリ（なんでそんな発想をするのか・・・）
ともかく、生活に基づいた季節の風習や伝統は大切にしていきたいです。
いつも週末は先生の写真が楽しみです！！
ハイ我が家もカボチャ（栗カボチャ）と大納言の組み合わせで炊いてみました 大鉢にてんこ盛り、先生のようにオシャレに盛ってみたい・・・
またお風呂に柚子を5コも浮かべ、それでゴシゴシ体を洗うのですから
もうガックリ（なんでそんな発想をするのか・・・）
ともかく、生活に基づいた季節の風習や伝統は大切にしていきたいです。
いつも週末は先生の写真が楽しみです！！
Posted by 5匹の豚児ママ at 2007年12月23日 07:50
コスモスさん
そうでしたね。コスモスさんは昨年もおつくりになる、とコメントを
くださいました。
私は、東京出身ですが、いとこ煮というものがあることも
知りませんでした。(^_^;)
どんな地方の風習なのかしら？？
ちなみに、北海道は移住の土地ですからわかりませんが、
いとこ煮にする家庭と、カボチャ汁粉にする家庭があるようでした。
そうでしたね。コスモスさんは昨年もおつくりになる、とコメントを
くださいました。
私は、東京出身ですが、いとこ煮というものがあることも
知りませんでした。(^_^;)
どんな地方の風習なのかしら？？
ちなみに、北海道は移住の土地ですからわかりませんが、
いとこ煮にする家庭と、カボチャ汁粉にする家庭があるようでした。
Posted by rabbit at 2007年12月23日 09:17
binさん
冬至でなくてもおやつにいいですよね。
ゆであずきでつくれば簡単ですし。
甘じょっぱい味が好きです。
ぜひやってみてください。
冬至でなくてもおやつにいいですよね。
ゆであずきでつくれば簡単ですし。
甘じょっぱい味が好きです。
ぜひやってみてください。
Posted by rabbit at 2007年12月23日 09:19
5匹の豚児のママさん
そうでしょうねぇ・・・大鉢にてんこもりでなくちゃ、間に合わないで
しょうねっ！(^_^;)
お子様たちとの毎日は、お話聞いていると、とっても楽しそう！！
大変だと思わずに、それを楽しむ余裕をお持ちのように感じます。
素敵なママさんに乾杯！
そうでしょうねぇ・・・大鉢にてんこもりでなくちゃ、間に合わないで
しょうねっ！(^_^;)
お子様たちとの毎日は、お話聞いていると、とっても楽しそう！！
大変だと思わずに、それを楽しむ余裕をお持ちのように感じます。
素敵なママさんに乾杯！
Posted by rabbit at 2007年12月23日 09:29
おはようございます。
今年は冬至のこと・いとこにの事すっかり忘れ暫く煮てなかったので前日
かぼちゃは、食べました。お買い物に行きアー冬至なの？二日続けるのも
と思い繰上げで、心の中で許しました。 いとこ煮は長野の方に教えてもらいましたけど、rabbitさんの様に艶が出なく食欲がわきません。
味醂のつやでしょうが？
今年は冬至のこと・いとこにの事すっかり忘れ暫く煮てなかったので前日
かぼちゃは、食べました。お買い物に行きアー冬至なの？二日続けるのも
と思い繰上げで、心の中で許しました。 いとこ煮は長野の方に教えてもらいましたけど、rabbitさんの様に艶が出なく食欲がわきません。
味醂のつやでしょうが？
Posted by ぷらら at 2007年12月23日 10:09
ぷららさん
みなさんのコメントを拝見して、神奈川でもけっこう「いとこ煮」を
作られる方がいらっしゃるのだと知りました。
冬至のかぼちゃは、冬場のビタミン不足をおぎなう、先人の知恵で
しょう。 現代には当てはまらないのでしょうけれど、年中行事は
日本人の風流な心意気を感じさせてくれるのでいいですね。
つやつやに見えるのは、照明のせいもあるでしょうが、
とろみをつけるために、ほんの少し水溶き片栗粉を入れるといいように
思います。
みなさんのコメントを拝見して、神奈川でもけっこう「いとこ煮」を
作られる方がいらっしゃるのだと知りました。
冬至のかぼちゃは、冬場のビタミン不足をおぎなう、先人の知恵で
しょう。 現代には当てはまらないのでしょうけれど、年中行事は
日本人の風流な心意気を感じさせてくれるのでいいですね。
つやつやに見えるのは、照明のせいもあるでしょうが、
とろみをつけるために、ほんの少し水溶き片栗粉を入れるといいように
思います。
Posted by rabbit at 2007年12月23日 11:06
