rabbitのつれづれにっき（さぽろぐ版） › グルメ › 春のかおり♪・・・２
2006年04月16日
春のかおり♪・・・２
昨日の続き・・・(^^ゞ
今日は筍ご飯。 残りの木の芽をのせて。
筍の風味を生かすため、筍と油揚げだけでつくりました。
やっぱり、春のかおり！
Posted by rabbit at 19:43│Comments(4)
│グルメ
この記事へのコメント
削除をありがとうございました。
おいしそうなご飯、それに器の
色のすてきなこと・・・。
私も、さっぱりタケノコご飯がすきです、写真のご飯、つぶつぶが一つ、一つ光っていますね。
おいしそうなご飯、それに器の
色のすてきなこと・・・。
私も、さっぱりタケノコご飯がすきです、写真のご飯、つぶつぶが一つ、一つ光っていますね。
Posted by ゲスト at 2006年04月17日 10:40
木の芽和えの次は筍ご飯ですか？器もステキです。美味しくて食べ過ぎたりしませんか(~_~)季節を感じる食べ物があるって幸せですよね。私も真似して筍アク抜きしてフキと煮ました。口いっぱいに春〜春です。
Posted by ゲスト at 2006年04月17日 13:55
以前、プロの板前さんから聞いたことがあります。 おいしい炊き込みご飯をつくるコツは、
１．油揚げをいれること
２．ご飯の約1割をもち米にすること
だそうです。
(^_^)v
１．油揚げをいれること
２．ご飯の約1割をもち米にすること
だそうです。
(^_^)v
Posted by rabbit at 2006年04月17日 22:09
おいしいものは、罪ですねぇ．．．
ついつい食べすぎてしまします。(^_^.)
ふきも春のかおりを感じられる食べ物ですね！ 大好きですよ。
ついつい食べすぎてしまします。(^_^.)
ふきも春のかおりを感じられる食べ物ですね！ 大好きですよ。
Posted by rabbit at 2006年04月17日 22:13
